Recuerdo que, cuando trabajaba por la Av. Aviación con la Av. San Borja Norte, siempre para ir a mi oficina, siempre pasaba por un restaurante ubicado en plena esquina y siempre pensaba «algún día iré a comer ahí» (¿no les ha pasado?), pero esas ganas tuvieron que esperar unos 10 años aproximadamente para que se […]
Comida Japonesa
Restaurante Centolla: Sushi, Pescados y Mariscos, y Fusión Nikkei
La semana pasada, tuve la oportunidad de visitar el restaurante Centolla, un restaurante especializado en pescados, mariscos y comida fusión nikkei que cuenta con más de 13 años en el mercado limeño. Ubicado en Av. José Arnaldo Márquez 1629 – Jesús María, Centolla ofrece a sus comensales una amplia carta de platos marinos, fusiones nikkei […]
Vaos a Bao?
Desde que Bao abrió sus puertas al público, siempre me llamó la atención sus pancitos en forma de Min Pao y su singular nombre que me recordaba a la forma que nosotros los limeños nos expresamos cuando queremos ir a un lugar «Vao?». El local que visité está ubicado en Calle José Domingo Choquehuanca 411, […]
Nanami y su innovación en sabores en San Luis
La onda de la comida japonesa cada día crece más en Lima, y muchos restaurantes aprovechan este crecimiento para hacerse su espacio en el mercado y entre estos restaurantes se encuentra Nanami, un local de comida fusión peruano-japonesa que tiene todas las intenciones de hacerse su propio espacio en este sector, con sus platos innovadores. […]
Decepcionados de Kaikan Restaurante
Recuerdo que hace poco vi en las redes sociales que iban a inaugurar un nuevo restaurante fusión japonés que a su vez, iba a ser a ser un mix entre 3 restaurantes: Naruto (especialidad ramen), Koji (grill) y Todai (sushi). De estos 3, el único que conozco es Naruto y googleando, supe que tanto Koji […]