Si siguen mis historias en las redes sociales, habrán visto que el fin de semana pasado la marca Panda Foods Perú me envió su Panda Sushi Pack con todo lo que necesitaba para preparar Makis en casa y de esta manera, volverme Itamae un día (cocinero de cocina japonesa). Fue muy divertido preparar los makis […]
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Restaurante Centolla: Sushi, Pescados y Mariscos, y Fusión Nikkei
La semana pasada, tuve la oportunidad de visitar el restaurante Centolla, un restaurante especializado en pescados, mariscos y comida fusión nikkei que cuenta con más de 13 años en el mercado limeño. Ubicado en Av. José Arnaldo Márquez 1629 – Jesús María, Centolla ofrece a sus comensales una amplia carta de platos marinos, fusiones nikkei […]
Una ola de sabor llegó a Miraflores gracias a Nami Sushi Bar
Este mes de setiembre, Nami cumplió un año en el mercado limeño, satisfaciendo a los paladares más exigentes que, al igual que yo, aman la comida fusión japonesa – peruana. Para aquellos que me siguen en las redes sociales, deben saber que al menos una vez al mes visito Nami ya que es uno de […]
Decepcionados de Kaikan Restaurante
Recuerdo que hace poco vi en las redes sociales que iban a inaugurar un nuevo restaurante fusión japonés que a su vez, iba a ser a ser un mix entre 3 restaurantes: Naruto (especialidad ramen), Koji (grill) y Todai (sushi). De estos 3, el único que conozco es Naruto y googleando, supe que tanto Koji […]
Probando nuevas formas de comer rolls en Shoyu
¡Hola chicos! No sé si recuerdan que hace unos meses atrás escribí sobre un restaurante llamado Shoyu, en donde tienen como novedad el Burroll, un maki en forma de burrito. Recuerdo que la vez que probé, Yoshi llegó a la casa 2 Burroll y la verdad es que en aquella ocasión no me gustó sin […]